Швейцарская меренга - простой и доступный десерт, который может использоваться как декорация для тортов или служить украшением на детском праздничном столе. Рецепт готовится из мокрого безе или швейцарской меренги, которая прогревается на водяной бане до полного растворения кристалликов сахара. Меренги можно выпекать или оставить на столе для подсушки. Рецепт подробно описан в статье.